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MORK莫克 炫色微天花煙罩

MORK莫克 炫色微家裝吊頂煙罩 艾爾沃克煙罩多種集成技術結合，進一步提高能源效率、安全性以及室內環境質量，并以精益求 精的工匠精神和對美學設計的思考，來契合每一位設計師的設計理念。

莫克炫色微天花煙罩

艾爾沃克開發的MORK（莫克）炫色微天花煙罩概念，體現了二個重要特點。
一：“微”，與傳統的天花煙罩不同，微天花在現在寸土寸金的面積上展現天花煙罩空間之美，營造高端的就餐環境。
二：“色”，微天花打破常規，有多重色調可以搭配，對傳統的單一的不銹鋼原色形成強大的視覺沖擊。
一般來說，MORK炫色微天花的面積小于12平米。
微中見大：島式煙罩吊高1900-2000mm,玲瓏微天花煙罩，打破傳統的之間的完美結合。無形當中讓廚師與客人之間的溝通更寬廣。
有色有味：欣賞過各種顏色的天花煙罩嗎？對，這個就是炫色微天花煙罩的主要特點之一，煙罩本體和吊頂可以有多重顏色選擇，甚至可以與就餐區的裝修風格合二為一，打造更高端、更個性化的就餐環境。

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莫克微天花煙罩

一個誘人的、獨特的設計，給項目營造了一個既美觀又衛生的餐飲服務環境，MORK（莫克）微天花煙罩環繞于烹飪區周圍，兼具排風、無氣流補風、均勻照明、持續穩定的吊頂等多種功能于一身，非常適合用在明廚亮灶、開放式或展示廚房。
傳統的餐廳，廚房和餐區是兩個獨立的空間，與傳統相比開放式廚房是目前最流行的趨勢之一，傳統的油網煙罩吊裝高度的限制（吊高1.9-2米），在廚房和餐區之間又會形成一道無形的障礙。
MORK（莫克）微天花煙罩，打破傳統的阻礙（吊高2.5—3米），空間感讓廚房豁然開朗，與餐區之間的完美結合。無形當中讓廚師與客人之間的溝通更寬廣。
選擇做開放式廚房，其實最重要的是客人和廚師之間有一個比較直觀的面對面的交流，廚房可以整體的一覽無余地讓客人看得更清晰，不管是烹飪的方式還是廚師的工作，整個廚房的規劃都完整的展示在客人的面前。
MORK（莫克）微天花煙罩為餐廳設計完全量身定制的產品，定制方案，從勘查到出圖，包括和工程的溝通和施工，我們甚至提供交鑰匙工程，創造節能的設計，確保令人難忘的就餐體驗。

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定制莫克微天花煙罩

MORK（莫克）微天花煙罩為餐廳設計完全量身定制的產品，定制方案，從勘查到出圖，包括和工程的溝通和施工，我們甚至提供交鑰匙工程，創造節能的設計，確保令人難忘的就餐體驗。
空間布局和排風：確認產生熱量和廢氣的烹飪區域，從而確定商用廚房排油煙罩的總體尺寸。
防止油煙擴散/現場條件：獨特的AIRJET應該將烹飪區和非烹飪區分離。必須確定天花板高度限制、障礙物或其他具有挑戰性的現場條件等限制，以指定合適的煙罩。
補風/照明模塊/天湖扣板/擴展模塊：補風通過低速散流器來完成分流，低速散流器采用置換通風的方式來阻止交叉氣流的污染，并減少廚房的熱負荷。平衡安置照明模塊，以照亮整個廚房而沒有形成反射或陰影。適用不銹鋼扣板密封住煙罩輔助排氣模塊、ESM變頻節能系統、UV-C凈化系統、自動清洗模塊等

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Starlight星光煙罩專業照明系統

炫色“微”天花煙罩采用Starlight星光 LED 烹飪專用照明系統。
專為專業廚房和天花煙罩而設計的烹飪專用燈明系統。嵌入式烹飪專用照明系統發光強度至少是500 lx，特定區域可使用 1000lx 照明，例如洗碗機出口（用于檢查器皿的清潔度）。
一：Starlight LED BOX （方形）方形寬光束方形無框照明模塊
二：Starlight BOX-SPOT（聚光）聚光光束的無邊框方形深凹射燈模塊
三：Starlight LED BAR （條形）條形模塊之間無邊框銜接

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EMS智能變頻節能系統

專為煙罩和天花式煙罩設計，該系統是一個智能的需求控制通風系統，通過非接觸式溫度探頭，檢測灶具的溫度，進而判斷其工作。
灶具處于關閉狀態，則將灶具上方對應的排風口關閉，降低排油煙風機和補新風機的轉速，從而降低風機能耗，同時減少空調制冷量的損失，艾爾沃克EMS系統識別烹飪設備當前狀態(關閉、正在烹飪)。EMS系統能根據實際需求自我調節煙罩的排氣量，以匹配上述狀態。
智能物聯網(IOT)技術可以有效解決商用廚房排煙及新風的能源管理。
通過EMS對廚房烹飪設備的利用數據收集和分析，優化廚房通風及排煙系統，結合Airjet風幕技術，最大可以節省煙罩約60%的能源。

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微天花煙罩輔助排煙

HG旋風油網過濾器：HG旋風油網過濾器由多個風道結構制成，利用離心力來有效收集油煙及水蒸汽。通過減少排氣室和管道的油污堆積，改善衛生條件并提高消防安全。
HG-UV雙層防紫外線油網：雙層油網由2個過濾器組合而成有效阻擋UV-C紫外線光輻射，并可以使用洗碗機清潔。
HG-KE輔助排氣模塊：輔助排氣模塊可用于處理排放量較低的小型烹飪設備，例如小烤箱、小型蒸汽爐，也可以作為微天花煙罩通風輔助措施。
木紋不銹鋼的輔助排風口：顏色可根據色卡選擇

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微天花煙罩置換補風

提高廚房的舒適度和生產率
相比“傳統”散流器，置換補風裝置AW-SL可顯著減少廚房中的氣流。該裝置在設計上可減弱送風管道引入的新風的流速，將其在裝置內部均勻分配，并對氣流進行“層化”。因此，新風以非常低的速度均勻地分散開來，不會產生任何氣流效應。

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